*あしたのやまねフランス*

今週あたらしいオーブンの試し焼きに行ってきました。

おいしいってむずかしいですね。

わくわく6割、不安3割、よくわからない気持ち2割。

あ、10割超えている。

でもそのくらい感情あふれてる今日この頃です。

それを振り払うように、マフィンしこたま仕込んでます。

あしたはお天気なようなので、お散歩がてらどうぞー。


ラインアップをどうぞ。


*ボンジュールマフィン3種

デコポンとホワイトチョコレート

いちごとピスタチオ

バナナと波照間島の黒糖クランブル

*ウィークエンド*

レモン尽くしのさわやかなパウンド

*ムッシュアナナス*

パイナップル果実をぎゅうっと詰めた

やまねフランス版のパイナップルケーキ

Ninjin Adidct

これでもかというくらいにんじんを使ったキャロットケーキ

*コマンタレブラウニー*

濃厚&ラムでクラっと

*大人のかぼちゃケーキ*

ラムたっぷり、しっとり、むっちり

*あしたのスコーン3種*

プレーン

くるみと全粒粉

アールグレイ

*ラムラムアマンディーヌ*

ラム酒漬けした干しぶどうとアーモンドのタルト

*冬のタルト2種*

りんごとシナモンクランブル

金柑とフロマージュ

*アルマニャックサブレ*

フランスのブランデーが遠くで香る

さくっとだけどどこかしっとりなサブレ

*ルビールビー*

いちごの後ろに山椒がピリっと感じる大人なサブレ

*ユキガッセン*

とらえようのない曖昧な味わい

裏コンセプトは地味なポッピングシャワー

ブールドネージュと戯れてみました


保存は常温で、表示のあるお菓子以外は

すべて購入翌日いっぱいでお召しあがりください。

あした20日の12時から

売り切れ次第おしまいです。

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*あしたのやまねフランス*

ピーナッツバタークッキーの人気がないと思っていて 気が向いたときにだけつくっていたのだけど、 狙って来ています!というお客さまがいらっしゃって うれしくて今日もつくりました。 ラインアップをどうぞ。 *ボンジュールマフィン3種* デコポンとホワイトチョコレート いちごとピスタチオ バナナと波照間島の黒糖クランブル *ウィークエンド* レモン尽くしのさわやかなパウンド *ムッシュアナナス* パイナッ

*今日のやまねフランス*

PBCCのピーナッツを砕くのに、 利き手じゃない左手の親指で ぶしぶしとつぶしている。 それはかのベストキッド的な、 師匠に命じられるがままに雑用をやっていたら 強くなってた的な感じで、 左右対象でない親指の圧を高めている。 でもほんと、左手だと圧の入り方が全然ちがうの。 右手だとそんなに強く圧さなくてもつぶれるのに 左手だと勝手がうまくいかない。 さてさて。 今日も少し気温は下がるものの(ちょっ

*あしたのやまねフランス*

昨日無事にスパイラルマーケットへ 二度目の納品に行ってきました。 連絡がなかったということは、 まだ売り切れていないということだな。ほっ。 とはいえ、あしたはぜひとも淡島へ! ラインアップをどうぞ。 *ボンジュールマフィン3種* デコポンとホワイトチョコレート いちごとピスタチオ バナナと波照間島の黒糖クランブル *ウィークエンド* レモン尽くしのさわやかなパウンド *ムッシュアナナス* パイナッ

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