朝から目まぐるしく動き回って、お菓子を焼いて焼いて 焼き終わって、ほっとひと息つく束の間が好きです。 お店にはお菓子の香りが充満していて、 いまは最後に焼き終えたのバナナの香りが主張している。 みなさんが来てくれるころには、 どんな香りになっているかしら。...

すっかりゴルゴンゾーラチーズの存在を忘れていたけれど、 組み合わせておいしい季節がやってきました。 いちじくはもちろん、夏になったら桃が、、、桃ちゃんが！ まもなくきよみーといちごがおしまい。 毎年ながらおなごり惜しい。 巡る季節を堪能くださいね。 ラインアップをどうぞ。 ...

5月はオープン日がすこし増えて、 夜のお菓子屋さんやります。 オープン日は、7、14、17、22、28、31日です。 土曜日曜12時から、火曜17時からです。 くだものがすこ〜しずつ夏仕様になってきましたね。 あしたのラインアップをどうぞ。 ＊ボンジュールマフィン3種＊...

日本のバターでも十分おいしいお菓子はつくれると思っています。 んだけど、やっぱりフランスのバターは特別なんです。 つくってるときから香りがぜんぜん違う。多幸感。 その素材感がわかりやすいように プレーンのスコーンに使っています。 ボルディエさまのバター。...

今週末は出張でおやすみのため 今日はお久しぶりぶりの夜オープン。 ワクワクしつつもお客さんが来てくれるか ハラハラドキドキしております。 お待ちしてまーす。 今夜のラインアップをどうぞ。 ＊ボンジュールマフィン3種＊ 清見オレンジとホワイトチョコレート りんごとシナモン...

春の救世主の存在を忘れておりました。 南国よりマンゴーさまご到着です。 お楽しみくださいませ。 では、あしたのラインアップをどうぞ。 ＊ボンジュールマフィン3種＊ 清見オレンジとホワイトチョコレート りんごとシナモン バナナと波照間島の黒糖クランブル ＊ウィークエンド＊...

春のくだもの危機が近づいてきていますね。 金柑がさようならを告げて いちごももうすぐ去ってゆく。 いちじくやチェリーが来てくれるまで まだすこしかかるし。 この時期なにつくってるんだっけ？と 毎年今ごろ思うのだった。 それでもあしたはブラウニーがあるのだ。...

今日は午後からどんよりな感じでしたが、 あしたは雨も上がって気温も上がりそうな予報。 恒例となりました（なってない？）日曜オープンです。 緑道をぽてぽてあるくのも気持ちがよいはず。 お待ちしております！ ラインアップをどうぞ。 ＊ボンジュールマフィン3種＊...

何年か前に東京から関西に移り住んだ友人が この春さらに南へ、沖縄に移り住む。 関西に行くときはほんとうにさみしかったけれど、 もはやどこへでも行っておくれ、 わたしが会いに行くさという気分。 出会いと別れの春ですね。 ラインアップをどうぞ。 ＊ボンジュールマフィン3種＊...

ぐいぐいおらおらと春がやってきていますね。 冬に別れを告げる間もなく、 夏になりそうな勢い。 そんなこんなでデコポンや金柑があとすこしかな。 ブラウニーをつくりたいのに、つくれない。 このまま終わってしまうのか。。。むむ。 あしたのラインアップをどうぞ。 ...

今週もユキガッセンたっぷりつくるぞーと 意気込んでいたのだけど、 もうすっかり春ですね。 ピンク色の春らしいサブレをご用意しました。 あしたのラインアップをどうぞ。 ＊ボンジュールマフィン3種＊ デコポンとホワイトチョコレート りんごとシナモン...

春の足音が聞こえて来るような陽気ですね。 うずうずしますね。 飛び出したい！ あしたのラインアップをどうぞ。 ＊ボンジュールマフィン3種＊ デコポンとホワイトチョコレート りんごとシナモン バナナと波照間島の黒糖クランブル ＊ウィークエンド＊...

なにをやってもダメな日というのがときどき巡って来て 今週の金曜日がまさにそれで、 これでもかとたたみかけるような失敗つづき。 そういう日はじたばたしないであきらめて無になる。 でもまた失敗。もはや喜劇。 今日は穏やかなふつうの日で、ふつうなことに感謝して...

雪が思ったほど積もらなくてよかった。 日陰にはまだすこし残っているのかしら？ 世の中はバレンタインデー前なれど、 やまねフランスは通常運転。 ふつうの焼き菓子をお求めにお越しやす。 あしたのラインアップをどうぞ。 ＊ボンジュールマフィン3種＊...

気づけば2月。 春と思えば春。 気持ちを上向きにするためのなにかを 毎日ひとつ持てたら、 どうにか乗り切れますかね。 わたしにとっては夜のお茶の時間。 今夜は何茶にしようかな。 あしたのラインアップをどうぞ。 ＊ボンジュールマフィン3種＊ デコポンとホワイトチョコレート...

今日お花屋さんに行ったらもうミモザが出ていて そうか、春はひたひたと近づいてきているのだと 実感しました。 そして、くだものも少しずつ春に。 ラインアップをどうぞ。 ＊ボンジュールマフィン3種＊ デコポンとホワイトチョコレート りんごとシナモン...

もうすぐ洋梨が終わります。 入れ替わるようにデコポンちゃんがやって来ます。 近々大幅なくだものたちの配置換えを行いますよ。 どうしてくれようか楽しみです。 あしたは日曜オープン！ ラインアップをどうぞ。 ＊ボンジュールマフィン3種＊ いちごとホワイトチョコレート...

最近我が家に炊飯器がやって来た。同時に、 おにぎりの具は何がいちばんおいしいかブームがやって来た。 ごはんとお味噌汁があれば生きていける。 でも、やっぱり、お菓子も必要だ！ ということで、ラインアップをどうぞ。 ＊ボンジュールマフィン3種＊ いちごとホワイトチョコレート...

遅ればせながら、 あけましておめでとうございます。 本年のやまねフランスもどうぞよろしくお願いします。 さて。 1月から新プロジェクトに参加のため 夜のやまねフランスをしばらくおやすみします。 なので、1月のオープンは、8,15,23,29日です。...

インスタにばかりアップして こちらにはお知らせし忘れておりました。 今日はクッキー缶のみの販売となります。 ひと缶2,800円。 ひと組さま2缶まで。 すくないですが40缶あります。 缶に傷があったり黒ずみがあったりします。 クッキーはもろいので配送には不向きです。...