うーん、いまいち 14時オープンのためのペースがつかめない。 今日も案の定てっぺん越え。 早く夜のお菓子屋さんに戻りたいな。なんて。 ラインアップをどうぞ。 ＊ボンジュールマフィン3種＊ デコポンとホワイトチョコレート 洋梨となにか バナナと波照間島の黒糖クランブル...

なぜでしょう、やっと2月という感じ。 美容院で旅の雑誌を読んでしまい、うずうずしてしまった。 時間よはやく過ぎておくれ。 国内移動できるようになったら、 温泉に入りにまず大分に行きたい。 北海道にも行きたい。 長野にも行かなくちゃ。 みなさんはどこへ行きたいですか。...

更新怠りがちなので、今日ははやめに。 あしたから新しいというかリニューアルなお菓子が登場します。 ユキガッセン。 もとはふつうのブールドネージュだったのだけど、 年末にひらめいて、いろいろ試行錯誤。 曖昧なよくつかめない味にしたくて、 あれやこれやとやってみました。...

2月のあたまから、 表参道のスパイラルマーケットに 2週間だけお菓子を置いてもらいます。 淡島の方々にお伝えしてもしゃーないなと思いつつも 気になってたけど淡島ってどこじゃ？という方、 表参道なら行けるかもという方、 ぜひお運びください。 またお知らせしますね。...

今日は前半エンジンがかからなくて ただでさえ動くたびに声をかけないと動けなくなったのに 今日は動くのもたいへん。 と思っていたら夕方から急に元気になりました。 身体ってふしぎだ。自分の身体なのに全然読めない。 てなわけで、あしたもこの元気がつづきますように。...

あしたは平日ですがお試しで 早い時間からオープンしようと思います。 とはいえあいまいで、何時に焼きあがるか どれだけ休ませられるかわからないので、 14〜15時のあいだということで。 お散歩がてら、のんびりいらしてくださいませ。...

メニューは変わり映えしないけど、 気持ちはリフレッシュしております。 やまねフランス初めにどうぞいらしてください。 こんなご時世だから、自分用だけね。 お待ちしております。 ラインアップをどうぞ。 ＊ボンジュールマフィン3種＊ いちごとホワイトチョコレート 洋梨と紅茶...

あけましておめでとうございます。 いつになくリフレッシュできた年末年始でした。 が、なまけすぎてスケジュール書くのが遅くなりました。 1月のオープン日のお知らせです。 9、12、16、19、23、26、30日です。 土曜日は変わらず12時オープン、...

クリスマス開けであしたは誰も お客さん来てくれないんじゃないかと ドキドキしてますが、オープンします。 ひさしぶりにフロマージュ焼きましたよー。 ラインアップをどうぞ。 ＊ボンジュールマフィン3種＊ いちごとホワイトチョコレート 洋梨と紅茶 バナナと波照間島の黒糖クランブル...

年末ジャンボが当たったら。 と買ってもいないい宝くじの使い道を考える。 おうちを建てて一階を店にする。 庭にはくだものの樹を植えてそれでお菓子をつくる。 温室もつくってハーブも育てちゃうもんね。 と夢ばかりは見るのだけれど 一向に宝くじを買わないわたくし。...

街へ出ないものだから、クリスマス感や年末感がない。 唯一、近くのアンゴラ大使館がキラキラしてるので 年の瀬なんだなと感じる。 アンゴラ大使館はなんだってあんなに広い敷地なんだろうか。 石油？ダイヤモンド？ きっとすごいのが採れるんだろうな。...

昨日久しぶりにプレゼンに参加しました。 思えば会社を辞めて以来なので３年ぶり！ 久しぶりすぎて、少し緊張感のある空気が新鮮でたのしかったー。 今日は本業に戻ってゆるゆるとお菓子をつくっています。 土曜日はお休みしてしまい、すみませんでした。 今夜はやります！...

なんだか後手後手ですみません。 12月のオープン日のお知らせです。 15、19、22、26、29日です。 あと5日しかない。 今週末はお休みなの。 ドジっ子なんてかわいい呼び方では許されない ただの発注ミスです。 うすのろばかまぬけとは、わたしのこと。...

12月の予定とか先週のラインアップとか いろいろ投稿し忘れてますね。 夕方落ち着いたらー。 今日は寒いですが、 寒い日こそ焼き菓子が身に沁みる。沁み入る。 お待ちしておりまする。 ラインアップをどうぞ。 ＊ボンジュールマフィン3種＊ いちごとホワイトチョコレート 洋梨と紅茶...

新しい手帳を買いました。 去年はなんだか買う気がしなかったけど、 今年はちゃんと買いました。今年はネイビー。 来年は希望しかないと信じているから。 というか、ほんとうに楽しみなのだ。 新しいことが始まるよてい。 松本にも行きたい。 引きつづき勉強もしたい。...

ほぼ毎朝コーヒー豆を挽いています。 それはもはや、 コーヒーが飲みたいからというより 嗅覚と味覚を確かめるための儀式みたいなもの。 なんて書いてますが、 コーヒー単体だと飲めないので、with milk なんだけど。 みなさま、すこやかに。 ラインアップをどうぞ。...

ひとつ決断すると、あたらしい風が吹いてくる。 その繰り返しで、いまのわたしは在るのだな。 世界にどんなことが起ころうと この仕組みは変わらないから、 決断することをおそれずに、ぐいぐいと前に進もうと思う。 なーんつって。 今夜のラインアップをどうぞ。...

ずうっと前に予約した栗蒸し羊羹を やっとこさ食べられる日が来ました。 今日は仕込みの日だったので、 母にピックアップに行ってもらい、ふたりで堪能。 和菓子サイコー。あんこサイコー。 と言いながら、 バターたっぷりの仕込みをしているわたくし。 おいしいものは正義ですね。...

11月にお休みをいただこうかと思っていたのですが、 やっぱりそれはやめにして、 フル稼働（といっても週二日だけどネ）しようと思います。 昨日は急に寒くて、びっくりしました。 周りを見渡したら、みなさんコートを羽織っていた。 室内にこもっていることが多いので、...

今日はド素っぴんで一心不乱にお菓子をつくる日だったので 急なzoom打ち合わせにあたふたしましたが、 まぁ、バレてないでしょう。 テレワークあるあるなんでしょうか。 相変わらずのどうでもいい話。 洋梨はいい感じで追熟されました。 あしたで栗が最後。...