7月は不定期オープンらしい感じでいきます。なんだそれ。 7月は、2、8、12、16、22、26、29日です。 土曜12時から、火曜金曜17時からオープンです。 17時といってもまだまだ日が暮れず暑い時間ですが、 正午よりはいいかなと思いまして。...

節電と謳われているなか 夏のくだものたちに誘われて コンロの前から離れられずにいる。 もちろん、冷房はがんがんです。 ルバーブ、アメリカンチェリー、桃、杏。 どれもひと手間かけてあげると お菓子にしたときにぐっとおいしさが増す。 夏が来たな！という実感。...

梅雨感ゼロですね。 あしたも暑くなりそうなので、夏っぽいのご用意しました。 たくさんつくったので 夕方くらいまで営業できるといいな。 ラインアップをどうぞ。 ＊ボンジュールマフィン3種＊ ルバーブとゴルゴンゾーラチーズ 桃とアールグレイ バナナと波照間島の黒糖クランブル...

あしたは暑くなるかなと思って 夏にぴったりな甘酸っぱルバーブ炊きました。 お待ちしていまーす。 ラインアップをどうぞ。 ＊ボンジュールマフィン3種＊ デコポンとホワイトチョコレート ルバーブとゴルゴンゾーラチーズ バナナと波照間島の黒糖クランブル ＊ウィークエンド＊...

手巻き寿司パーティーのお誘いをあきらめて お菓子をもりもりつくっています （仕事なんだから当然です）。 雨だからって手を抜かないぞ。 だからみなさん寄ってってねー。 ラインアップをどうぞ。 ＊ボンジュールマフィン3種＊ デコポンとホワイトチョコレート...

今週松本に行ってきたのですが、 日帰りながら濃密でした。 はやく楽しい報告ができるといいな。 あしたお天気もちますように！ ラインアップをどうぞ。 ＊ボンジュールマフィン3種＊ デコポンとホワイトチョコレート いちじくとアールグレイ バナナと波照間島の黒糖クランブル...

雷ゴロゴロ怖かったですね。 梅雨というより夏の雨でしたね。 あしたは晴れますように。 6月のやまねフランスは日曜日オープンなしです。 4,11,14,18,25,28日 土曜12時から、火曜17時から、売り切れ次第おしまいです。 さっそく、あしたのラインアップをどうぞ。 ...

もはや夏ですね。 この夏は旅に行けるだろうか。 はやい人はもう計画を立てているんだろうな。 いつも出遅れる。 あしたのくだものはチェリーにメロンにマンゴー。 夏っぽいので揃えました。 ラインアップをどうぞ。 ＊ボンジュールマフィン3種＊ 清見オレンジとホワイトチョコレート...

「五月晴れ」はどこへ行った！ あしたのお天気も気にせずじゃんじゃん焼きました。 お待ちしていますよ。 ラインアップをどうぞ。 ＊ボンジュールマフィン3種＊ 清見オレンジとホワイトチョコレート いちじくとゴルゴンゾーラチーズ バナナと波照間島の黒糖クランブル...

朝から目まぐるしく動き回って、お菓子を焼いて焼いて 焼き終わって、ほっとひと息つく束の間が好きです。 お店にはお菓子の香りが充満していて、 いまは最後に焼き終えたのバナナの香りが主張している。 みなさんが来てくれるころには、 どんな香りになっているかしら。...

すっかりゴルゴンゾーラチーズの存在を忘れていたけれど、 組み合わせておいしい季節がやってきました。 いちじくはもちろん、夏になったら桃が、、、桃ちゃんが！ まもなくきよみーといちごがおしまい。 毎年ながらおなごり惜しい。 巡る季節を堪能くださいね。 ラインアップをどうぞ。 ...

5月はオープン日がすこし増えて、 夜のお菓子屋さんやります。 オープン日は、7、14、17、22、28、31日です。 土曜日曜12時から、火曜17時からです。 くだものがすこ〜しずつ夏仕様になってきましたね。 あしたのラインアップをどうぞ。 ＊ボンジュールマフィン3種＊...

日本のバターでも十分おいしいお菓子はつくれると思っています。 んだけど、やっぱりフランスのバターは特別なんです。 つくってるときから香りがぜんぜん違う。多幸感。 その素材感がわかりやすいように プレーンのスコーンに使っています。 ボルディエさまのバター。...

今週末は出張でおやすみのため 今日はお久しぶりぶりの夜オープン。 ワクワクしつつもお客さんが来てくれるか ハラハラドキドキしております。 お待ちしてまーす。 今夜のラインアップをどうぞ。 ＊ボンジュールマフィン3種＊ 清見オレンジとホワイトチョコレート りんごとシナモン...

春の救世主の存在を忘れておりました。 南国よりマンゴーさまご到着です。 お楽しみくださいませ。 では、あしたのラインアップをどうぞ。 ＊ボンジュールマフィン3種＊ 清見オレンジとホワイトチョコレート りんごとシナモン バナナと波照間島の黒糖クランブル ＊ウィークエンド＊...

春のくだもの危機が近づいてきていますね。 金柑がさようならを告げて いちごももうすぐ去ってゆく。 いちじくやチェリーが来てくれるまで まだすこしかかるし。 この時期なにつくってるんだっけ？と 毎年今ごろ思うのだった。 それでもあしたはブラウニーがあるのだ。...

今日は午後からどんよりな感じでしたが、 あしたは雨も上がって気温も上がりそうな予報。 恒例となりました（なってない？）日曜オープンです。 緑道をぽてぽてあるくのも気持ちがよいはず。 お待ちしております！ ラインアップをどうぞ。 ＊ボンジュールマフィン3種＊...

何年か前に東京から関西に移り住んだ友人が この春さらに南へ、沖縄に移り住む。 関西に行くときはほんとうにさみしかったけれど、 もはやどこへでも行っておくれ、 わたしが会いに行くさという気分。 出会いと別れの春ですね。 ラインアップをどうぞ。 ＊ボンジュールマフィン3種＊...

ぐいぐいおらおらと春がやってきていますね。 冬に別れを告げる間もなく、 夏になりそうな勢い。 そんなこんなでデコポンや金柑があとすこしかな。 ブラウニーをつくりたいのに、つくれない。 このまま終わってしまうのか。。。むむ。 あしたのラインアップをどうぞ。 ...

今週もユキガッセンたっぷりつくるぞーと 意気込んでいたのだけど、 もうすっかり春ですね。 ピンク色の春らしいサブレをご用意しました。 あしたのラインアップをどうぞ。 ＊ボンジュールマフィン3種＊ デコポンとホワイトチョコレート りんごとシナモン...