すっかりゴルゴンゾーラチーズの存在を忘れていたけれど、 組み合わせておいしい季節がやってきました。 いちじくはもちろん、夏になったら桃が、、、桃ちゃんが！ まもなくきよみーといちごがおしまい。 毎年ながらおなごり惜しい。 巡る季節を堪能くださいね。 ラインアップをどうぞ。 ...

5月はオープン日がすこし増えて、 夜のお菓子屋さんやります。 オープン日は、7、14、17、22、28、31日です。 土曜日曜12時から、火曜17時からです。 くだものがすこ〜しずつ夏仕様になってきましたね。 あしたのラインアップをどうぞ。 ＊ボンジュールマフィン3種＊...

日本のバターでも十分おいしいお菓子はつくれると思っています。 んだけど、やっぱりフランスのバターは特別なんです。 つくってるときから香りがぜんぜん違う。多幸感。 その素材感がわかりやすいように プレーンのスコーンに使っています。 ボルディエさまのバター。...

今週末は出張でおやすみのため 今日はお久しぶりぶりの夜オープン。 ワクワクしつつもお客さんが来てくれるか ハラハラドキドキしております。 お待ちしてまーす。 今夜のラインアップをどうぞ。 ＊ボンジュールマフィン3種＊ 清見オレンジとホワイトチョコレート りんごとシナモン...

春の救世主の存在を忘れておりました。 南国よりマンゴーさまご到着です。 お楽しみくださいませ。 では、あしたのラインアップをどうぞ。 ＊ボンジュールマフィン3種＊ 清見オレンジとホワイトチョコレート りんごとシナモン バナナと波照間島の黒糖クランブル ＊ウィークエンド＊...

春のくだもの危機が近づいてきていますね。 金柑がさようならを告げて いちごももうすぐ去ってゆく。 いちじくやチェリーが来てくれるまで まだすこしかかるし。 この時期なにつくってるんだっけ？と 毎年今ごろ思うのだった。 それでもあしたはブラウニーがあるのだ。...

今日は午後からどんよりな感じでしたが、 あしたは雨も上がって気温も上がりそうな予報。 恒例となりました（なってない？）日曜オープンです。 緑道をぽてぽてあるくのも気持ちがよいはず。 お待ちしております！ ラインアップをどうぞ。 ＊ボンジュールマフィン3種＊...